Confezionata sottovuoto singolarmente con un peso di 700 gr circa.
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Prossima spedizione: 23/07/2025
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Un mix perfetto per la grigliata.
Composto da Carpaccio, Costata e Tagliata
La costata besimauda è ideale per le tue grigliate; si ricava dalla parte anteriore della lombata, ossia dalla massa muscolare che ricopre la schiena della vitella.
Il carpaccio o carne cruda all’albese è un piatto da antipasto che consiste in tenerissime fettine ricavate dal magatello della vitella.
La Tagliata besimauda è un secondo piatto sano e succulento; selezioniamo i tagli più nobili della vitella per garantire la giusta tenerezza ed il giusto sapore al piatto.
Confezionata sottovuoto singolarmente con un peso di 700 gr circa.
La nostra carne viene lavorata fresca effettuando sul momento tagli e porzioni. La confezioniamo sottovuoto con possibilità di congelarla con confezione integra per aumentarne ulteriormente la durata.
Maggiori informazioniCi assicuriamo di mantenere la carne a una temperatura idonea dalla macellazione sino alla consegna. Le spese di spedizione sono completamente gratuite fino a 25 km dalla nostra sede.
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