Confezionato sottovuoto con un peso di circa 300 gr.
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Il diaframma della vitella un taglio tenero e gustoso ed il principale muscolo respiratorio. Molto usato in cucina, in italia viene classificato come un taglio povero mentre in alcune parti del mondo viene considerato un taglio di carne pregiato. E’ ricco di ferro.
Ideale per 2/3 persone
Confezionato sottovuoto con un peso di circa 300 gr.
La nostra carne viene lavorata fresca effettuando sul momento tagli e porzioni. La confezioniamo sottovuoto con possibilità di congelarla con confezione integra per aumentarne ulteriormente la durata.
Maggiori informazioniCi assicuriamo di mantenere la carne a una temperatura idonea dalla macellazione sino alla consegna. Le spese di spedizione sono completamente gratuite fino a 100 km dalla nostra sede.
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